Ficatei inabusiti cu usturoi verde

Acesti ficatei inabusiti cu usturoi verde se fac foarte rapid si sunt foarte gustosi. Eu ii pregatesc adesea pentru cina, alaturi de nelipsita mamaliguta.

Daca probati reteta mea de Ficatei inabusiti cu usturoi verde sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

Ingrediente:

• 1 kg ficatei de pui
• o legatura mare de usturoi verde
• 3 linguri ulei
• sare
• piper macinat
• cateva fire de patrunjel

Mod de preparare:
Taiem ficateii in jumatati, apoi ii spalam in mai multe ape reci si ii lasam la scurs intr-o strecuratoare. Cand ii spalam verificam fiecare bucata de ficatel ca sa nu aiba punguta cu fierea, in caz ca are o vom indeparta cu mare atentie ca sa nu se sparga.
Incingem uleiul intr-o tigaie si adaugam ficateii scursi.
Ii prajim/inabusim usor pe ambele parti pana isi schimba culoarea, apoi turnam cam ¾ cana cu apa. Daca doriti mai mult sos, putei adauga mai multa apa.  Acoperim cratita partial cu un capac si lasam ficateii sa fiarba aproximativ un sfert de ora sau pana sunt bine patrunsi si lichidul din tigaie mai scade. Din cand in cand amestecam usor in ei avand grija sa nu-i sfaramam. Intre timp spalam si curatam usturoiul verde, il taiem in bucati mai mari si il pasam cu mixerul vertical. Daca nu aveti usturoi verde sau nu este sezon se poate folosi si usturoi uscat, cam 5-6 catei sau dupa gust. Cu cinci minute inainte sa fie gata punem usturoiul pasat si condimentam cu sare si piper macinat. La final presaram patrunjel verde tocat. Intre timp facem si o mamaliguta si servim ficateii cu mare pofta ca sunt foarte gustosi.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru FICATEI IN SOS DE CEAPA.
Iar aici gasiti reteta pentru FICATEI DE PUI IN SUC DE ROSII SI USTUROI.